BULL BLANC

BULL BLANC

Proveedor
Elaboració pròpia
Precio habitual
€4,90
Precio de venta
€4,90
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido.

El Bull blanc és un embotit cuit tradicional de la gastronomia catalana, característic pel seu sabor suau i consistent, i la seva textura tendra. S’elabora amb diferents retalls d’espatlla, papada, cansalada viada, carn del cap, llengua, sal i espècies. Encara que tècnicament és un embotit molt semblant a la botifarra, la carn de la llengua és l’ingredient que diferència al Bull de la botifarra blanca, que també és més fina.